Om Neel

Neel Engholm er en 100 % plantebaseret kok. Hun har gennem de sidste 15 år opfundet masser af menuer, og arbejdet som chefkok for restauranter i Barcelona, USA og Danmark. Neel har optrådt på den danske tv-kanal, DR1, hvor hun skulle fortælle om og lave raw vegansk mad.

På sit CV kan hun også tilføje studietid på Matthew Kenney Kokkeskolen i USA, som specialiserer sig inden for plantebaseret kost og raw food. Udover at være kok arbejder hun også med at skabe menuer for restauranter og cafeer, som ønsker at være mere grønne. Her samarbejder hun med alt fra Souls på Østerbro til Sticks’ N’ Sushi.
Facebook
Instagram